Theo Ông Lê Văn Quang , Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Tổng Giám đốc . Năm 2006 được đánh giá là năm khó khăn đối với các nhà sản xuất tôm xuất khẩu của Việt Nam . Do thiếu nguồn cung cấp tôm nguyên liệu đột biến , 10 năm trở lại đây mới xẩy ra , làm cho cuộc cạnh tranh trên thị trường nguyên liệu trở lên hết sức khốc liệt . Giá mua tôm nguyên liệu tăng mạnh đặt biệt ở giai đọan cuối năm , làm ảnh hưởng tới kế họach sản xuất cũng như kết quả kinh doanh của Công ty trong năm 2006. Để giải quyết vấn đề nguyên liệu cho sản xuất , năm 2007 Minh Phú sẽ tăng diện tích nuôi tôm từ 27ha lên 200ha và sẽ tăng mạnh trong các năm tiếp theo , phấn đấu đến năm 2013-2015 sẽ chủ động được 70% nguyên liệu cho sản xuất.Tuy nhiên với thế mạnh và lợi thế của mình , Minh Phú cũng đạt được một số thành quả nhất định :

I- Kết quả sản xuất kinh doanh

1- Sản lượng sản xuất cả năm : 11.415 tấn

2- Xuất khẩu cả năm : Lượng 11.590 tấn

Kim ngạch XK: 132,841 triệu usd

3- Kết quả kinh doanh:

(Được cộng của Công ty CP Minh Phú và các Công ty thành viên trong 7 tháng , từ thời điểm Minh Phú chuyển sang Công ty cổ phần tháng 6/2006. Chưa hợp nhất ).

3.1 Lãi trước thuế : 82.479.933.795 đồng

3.2 Thuế TNDN : 12.373.485.747 đồng

3.3 Lãi sau thuế : 70.106.488.048 đồng

( Số liệu chưa kiểm tóan ).

II - Kế họach SXKD năm 2007.

1- Sản lượng sản xuất , xuất khẩu: 15.000 tấn

2- Kim ngạch XK : 150 triệu usd

3- Doanh thu : 2.785 tỷ đồng

4- Lợi nhuận trước thuế : 227 tỷ đồng

Ghi chú : Sản lượng tăng do nhà máy Minh Phát đi vào họat động

III- Dự án mới triển khai năm 2007 :

Xây dựng một nhà máy chế biến cá tra , cá basa xuất khẩu , trong cụm quy họach Công nghiệp của Minh Phú , tại khu Công nghiệp Sông Hậu tỉnh Hậu Giang .

Công suất : 750tấn cá nguyên liệu /ngày

Tổng vốn đầu tư : 350 tỷ đồng

Thời gian khởi công : Quý II-2007

Thời gian hòan thành và đưa vào sử dụng : Quý IV 2008

Đồng thời năm 2008 đưa vào nuôi cá tra, cá basa trên diện tích 200ha tại Hậu Giang nhằm kép kín quy trình từ sản xuất con giống , nuôi cá thịt đến chế biến xuất khẩu cũng như tạo nguồn cung cấp nguyên liệu cá ổn định cho sản xuất.

Với việc có thêm nhà máy sản xuất cá , tạo tính đa dạng sản phẩm thủy sản cho Minh Phú .Tăng tính cạnh tranh trên thị trường nhất là tại thị trường Mỹ , thị trường có thế mạnh của Minh Phú , khi mà các nhà sản xuất cá khác của Việt Nam đã đánh mất .

Khi nhà máy chế biến cá tra và basa đi vào họat động , sẽ tạo bước khởi đầu cho các dự án nhà máy khác tiếp tục ra đời trong khu công nghiệp của Minh Phú.